• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to content
  • Skip to secondary navigation
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Du lịch giá rẻ

Chuyên trang thông tin du lịch hàng đầu Việt Nam

  • Du lịch trong nước
  • Du lịch nước ngoài
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Location
  • Du lịch trong nước
  • Du lịch nước ngoài
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Location
  • Quy định pháp lý
  • Quy định bản quyền.
  • Liên hệ
  • Chính Sách Bảo mật
  • Home > Hà Nội > Bánh rán mặn Võng Thị – Lạc Long Quân món ngon nên thử
You are here: Home / Miền bắc / Bánh rán mặn Võng Thị – Lạc Long Quân món ngon nên thử

Bánh rán mặn Võng Thị – Lạc Long Quân món ngon nên thử

Xuất bản: 01/11/2017 Cập nhật: 05/11/2017     Tác giả: An An

Bánh rán mặn Võng Thị – Lạc Long Quân món ngon nên thử
Thích thì click
Share on Facebook Share
Share on Pinterest Pin it
Share on TwitterTweet
Share on Google Plus Plus
Send To Devices Send
Bánh rán mặn Võng Thị – Lạc Long Quân món ngon nên thử
4.8 (95%) 4 đánh giá

Bánh rán Lạc Long Quân là quán bánh rán đã có từ rất lâu đời của một gia đình ở Hà Nội. Cảm nhận của người viết bài là chất lượng không có gì quá nổi bật tuy nhiên rất đáng để tới thưởng thức. Đặc điểm: Quán đông khách phải lấy số thứ tự để gọi đồ. 7k 1 cái mặn và 6k 1 cái ngọt. Bánh ăn khá ngon nhiều nhân nhưng vỏ bt hơi chán, ngon nhất ở nc sốt. Bánh khá to ăn 2 cái là ngán rồi. Bánh rán đến đâu hết đến đấy nên lúc nào cũng đk ăn bánh nóng.

Dưới đây là bài viết trên báo về quán bánh rán này, không phải cảm nhận của người viết bài

Từ lâu, quán bánh rán của chị Hoa nổi tiếng khắp Hà Nội vì muốn ăn phải lấy số xếp hàng như thời bao cấp, đặc biệt là vào những ngày hôm đầu đông.

Quán bánh rán của chị Nguyễn Thị Mai Hoa (Tây Hồ – Hà Nội) nằm trong một con ngõ nhỏ trên đường Lạc Long Quân (Tây Hồ, Hà Nội). Dù vị trí không được thuận lợi nhưng quán ăn vặt vỉa hè này đắt khách đến nỗi nhiều người phải xếp số chờ đợi. Cũng vì thế mà quán nổi tiếng với cái tên “bánh rán xếp số” và lối bán hàng theo kiểu thời bao cấp rất đặc trưng. Chủ quán cho biết, mỗi ngày chị cùng 10 nhân công phục vụ từ 9h30 sáng đến 19h, đón khoảng 400 khách và tiêu thụ hết hơn nghìn chiếc bánh rán, thu về ít nhất là 5 triệu đồng/ngày.

Chị Hoa kể rằng, từ khi còn nhỏ, chị đã theo mẹ đi bán bánh rán ở chợ Bưởi. Đến khi lấy chồng, sinh con, chị vẫn gắn bó với nghề. Tính đến nay, quán bánh rán của chị Hoa đã có tuổi đời ngót 30 năm.

Tham khảo thêm
  • Món ăn ngon Quy Nhơn
  • Giờ lễ nhà thờ Đức Bà
  • Khám phá nơi người Hoa lập nghiệp hơn 200 năm với…

Chia sẻ về công việc buôn bán của mình, chị Hoa nói: “Với tôi, nghề làm bánh rán như là một mối duyên trời định. Có lẽ tôi sẽ còn bán bánh cho tới già, khi chân tay không thể làm gì được nữa”.

Chị kể lại, trước kia, khi bán ở chợ Bưởi, quán không đông khách và chẳng được mấy ai biết đến. “Bánh hồi mấy năm trước rẻ lắm, chỉ 2.000 – 3.000 đồng/chiếc mà vẫn thưa khách. Nghĩ lại cũng không hiểu tại sao lại như thế. Chắc là vì mình bán ở chợ, không gian chật hẹp nên mới vậy” – chị Hoa nói. Sau này khi dọn về đường Lạc Long Quân, công việc kinh doanh của chị cũng dần khấm khá hơn.
Bánh được rán trong 5 chiếc nồi cỡ lớn. Tất cả 10 nhân công phải làm việc hết công suất mới đủ đáp ứng nhu cầu của thực khách. Quán có đặc điểm là không rán bánh sẵn mà mọi công đoạn từ nhào bột đến nặn bánh đều được làm trực tiếp trước mặt khách.

Không chỉ thu lãi lớn, nâng cao điều kiện sống của gia đình, quán bánh rán của chị Hoa còn tạo ra công ăn, việc làm cho khoảng 10 người dân sống quanh đường Lạc Long Quân. Vì số lượng khách quá đông nên cả chủ quán lẫn nhân công đều phải luôn chân, luôn tay.

Ngoài hai loại bánh rán mặn, ngọt, quán còn phục vụ thêm trà đá và một số đồ uống khác. Giá cả mọi thứ đều khá rẻ: Bánh rán mặn 6.000 đồng/chiếc, bánh rán ngọt 5.000 đồng/chiếc, trà đá 2.000 đồng/cốc. Tuy nhiên, chị Hoa cho biết, khách hàng chủ yếu chọn món bánh rán mặn. “Mỗi ngày quán làm hết khoảng 15kg gạo dành riêng cho bánh mặn và lượng nhân thì không thể nhớ nổi. Nhìn chung là tương đối nhiều!” – chị Hoa cười.

Những chiếc bánh rán vàng giòn và khá lớn, khách chỉ cần ăn từ 2 đến 3 chiếc là no bụng.

 Bánh bán kèm đu đủ, cà rốt muối cùng nước sốt đủ vị chua cay, mặn ngọt, khá đầy đặn mà giá lại rẻ.Theo chị Hoa, bánh ngon và giá rẻ là hai ưu điểm nổi trội giúp quán ghi điểm với khách hàng. Ngoài ra, chị Hoa cũng rất quan tâm tới việc chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ. “Nhiều quán nếu thừa nhân, bột, họ sẽ đem về bỏ tủ lạnh để hôm sau dùng tiếp, dầu ăn thì chiên lại nhiều lần nhưng quán tôi thì không như vậy, mọi thứ đều đảm bảo tươi ngon, sạch sẽ”.

Vũ Ngân, sinh viên Đại học Sư phạm Hà Nội chia sẻ: “Lần nào đi qua đây mình cũng phải ghé vào ăn. Đói bụng mà chỉ ăn 3 chiếc là no căng tới tối. Nhân bánh, vỏ bánh, cách chiên, nước sốt… tất cả đều là độc nhất, không giống với bất kì nơi nào nữa”.

Chủ quán ở đây cho biết, vào những ngày trời se lạnh, khách đến ăn phải xếp số như thời bao cấp. “Có ít nhất hơn 100 số để khách xếp hàng lần lượt. Bất cứ ai đến ăn, khi gửi xe là có người ghi số và yêu cầu về số lượng bánh, sau đó mọi người xếp hàng chờ nhận suất của mình” – chị Hoa nói thêm. Ý tưởng này theo chị xuất phát từ việc mong muốn khách hàng được phục vụ một cách bình đẳng, tránh xô xát và chen lấn.


Vào những ngày nắng nóng, lượng khách tuy đông nhưng không đến mức phải xếp số. Chủ quán cho biết, ngày nóng nực quán chủ yếu đông khách lúc tan sở, tầm từ 5 đến 6h chiều.

Dù phải xếp hàng chờ đợi nhưng hầu hết mọi người đều cảm thấy rất vui vẻ. Chị Nguyễn Thị Hà (Cầu Giấy – Hà Nội) cho biết: “Chỉ là một quán ăn vặt vỉa hè mà lại có cả văn hóa xếp hàng. Tôi nghĩ, đây là điểm cộng đáng ghi nhận của quán”.

Riêng Nguyễn Hồng Nhung, học sinh trường THPT Chu Văn An lại cho biết: “Mình hay đi ăn vào ngày nóng hoặc khi quán mới mở cửa nên không phải xếp hàng. Chủ yếu là vì sợ đông quá, muốn gọi thêm đồ chủ quán cũng không phục vụ xuể”.

 

Thích thì click
Share on Facebook Share
Share on Pinterest Pin it
Share on TwitterTweet
Share on Google Plus Plus
Send To Devices Send

Chuyên mục: Hà Nội, Miền bắc, Uncategorized

About An An

An là người thích trải nghiệm những miền đất mới. Trên 12 Du Lịch An sẽ chia sẻ những kinh nghiệm du lịch, trao đổi và chia sẻ kinh nghiệm giữa những người yêu thích du lịch và sự di chuyển

Previous Post: « Các khu nghỉ dưỡng (resort) gần Hà Nội
Next Post: Địa điểm du lịch Hà Tây Địa điểm du lịch Hà Tây»

Leave a Reply

avatar
wpdiscuz_captcharefresh
avatar
wpdiscuz_captcharefresh
  Subscribe  
Notify of

Primary Sidebar

Bài viết được xem nhiều

Nhà Nghỉ Hoa Biển Hồ Tràm – Xuyên Mộc – Tự Túc

15/09/2018 Leave a Comment

Kinh Nghiệm Du Lịch Ninh Chữ

07/11/2018 1 Comment

Kinh Nghiệm Du Lịch Đảo Quan Lạn – Quảng Ninh Chi Tiết Nhất

11/12/2018 Leave a Comment

Kinh nghiệm du lịch Hải Phòng tự túc

19/08/2018 Leave a Comment

Kinh Nghiệm Du Lịch – Phượt Mộc Châu Tự Túc Từ A-Z

02/12/2018 Leave a Comment

Xem thêm

  • Kinh Nghiệm Du Lịch Đà Lạt – Phượt Đà Lạt
  • Kinh Nghiệm Du Lịch – Phượt Mộc Châu Tự Túc Từ A-Z
  • Khỏi xa xôi đi Nhật với resort suối nước nóng Bình Châu ngay tại Vũng Tàu
  • Ăn Gì – Chơi Gì Ở Hà Nội
  • Đi Sapa nên ở khách sạn nào – Top khách sạn tốt giá rẻ ở sapa
  • Kinh nghiệm phượt Hà Giang 2 ngày 3 đêm tiết kiệm

Đặt phòng trực tuyến

Footer

DMCA.com Protection Status

Phản hồi gần đây

  • An An trong Kinh nghiệm du lịch Hồ Cốc Bình Châu
  • Kha Trần trong Kinh Nghiệm Du Lịch Ninh Chữ
  • Thùy Linh trong Du lịch Singapore
  • anh trong Du lịch Singapore
  • Trung trong Kinh Nghiệm Du Lịch Quy Nhơn – Bình Định Tự Túc Gía Rẻ 2018

Kinh nghiệm du lịch Bình Thuận (Lagi, Phan Thiết) 2018 – Ăn gì, Ở đâu

Kinh nghiệm du lịch Quy Nhơn

Địa điểm du lịch Hưng Yên

Kinh Nghiệm Du Lịch Bán Đảo Sơn Trà Từ A – Z

Kinh Nghiệm Du Lịch Quy Nhơn – Bình Định Tự Túc Gía Rẻ 2018

  • Quy định pháp lý
  • Quy định bản quyền.
  • Liên hệ
  • Chính Sách Bảo mật

Copyright © 2019 Du lịch giá rẻ · All Rights Reserved · Powered by 12 Du Lịch

wpDiscuz